なぜか、また無性に食べたくなる一杯それが啜乱会が目指したらーめん。思わず、ズズズ〜ッと啜る旨さのために日々努力研鑽を重ねております。
岡直三郎商店の「日本一醤油」を中心に5種類の醤油をブレンドし、醤油のキレとコクが感じられる、ザ・正油らーめん。
海鮮乾物と鶏皮を使った塩タレと、鶏節と貝類を使った塩タレの2種類をブレンドした、二度仕込みの塩らーめん。
らーめんとの相性抜群の、2種のたれをオンラインショップ用に再開発しました。
生姜とニンニクを絶妙なバランスで配合し、らーめんのみならず、オン・ザ・ライスも抜群に美味しい、調味料代わりにもなる「生姜だれ」
鰹節、サバ節、煮干し等をブレンドし、スプーン1杯でがらりと味変が楽しめる「魚壊だれ（魚介）」
おウチでもススランカイ。
贈答品対応も承っております！遠くのご家族にも、是非東京新小岩の味を。